Przepis: Tort bezowy

Składniki:

• 40 dag bezów 
• 2 szklanki słodkiej śmietanki 18% 
• 2 torebki cukru waniliowego 
• 2 łyżeczki cukru pudru 
• 4 łyżki żelatyny 
• sok z ¼ cytryny 
• 1 puszka ananasa 
• 2 pomarańcze 
• 6 mandarynek 
• 1 kiwi 
• ½ tabliczki gorzkiej czekolady 

Przygotowanie: 

Pomarańcze i mandarynki umyć, obrać ze skórki i podzielić na cząstki. Kiwi umyć, obrać i pokroić w plasterki. Ananasy osączyć na sitku. Żelatynę namoczyć w 3 łyżeczkach zimnej wody, a gdy napęcznieje podgrzać n małym ogniu, stale mieszając, aż się całkowicie rozpuści. Śmietanę ubić dodając pod koniec ubijania cukier puder i cukier waniliowy oraz po kropelce rozpuszczona żelatynę i sok z cytryny. Na paterze lub dużym talerzu układać warstwami: bezy, owoce i bitą śmietanę. Udekorować startą na tarce czekoladą i kiwi. Schłodzić 2-3 godziny w lodówce.